Sobre plena Avenida 9 de Julio y con el Obelisco como testigo se desarrolla el segundo Campeonato Federal del Asado, donde los maestros de la parrilla compiten para saber quien hace el mejor Asado de la Argentina.
En esta oportunidad -en 2016 ganó Mendoza- y bajo la organización de BA Capital Gastronómica habrá diferentes propuestas culinarias y más fiestas nacionales en el patio gastronómico, así como también shows en vivo para toda la familia.
Los protagonistas de esta fiesta serán las 23 provincias que conforman Argentina, más la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. En total, 24 parrillas competirán para obtener el título al mejor asador nacional.
La segunda edición comparte la fecha con el “Día del Niño”, por lo que habrá diferentes actividades para los más chicos: show de artistas circenses que recorrerán todo el predio del Campeonato, espectáculos y una amplia juegoteca con plaza blanda, inflable y juegos deportivos.
El Estadio del Asador, ubicado en la Plaza de la República, junto al Obelisco, será el corazón del campeonato. El lugar donde los maestros asadores rodeados de brasas y tablas desplegarán su magia, su arte y sus secretos. Cada uno competirá en cuatro categorías: asado de tira, colita de cuadril, vacío y choripan.
Un jurado, técnico e institucional, tendrá la difícil tarea de calificar a los participantes y anunciar la dupla ganadora. El mismo estará conformado por representantes de los siguientes restaurantes: Don Julio, La Cabrera, La Carnicería, El Mirasol, Happening, Siga la Vaca, Nuestro Secreto y Cabaña Las Lilas, junto a Francis Mallman como invitado especial. Como novedad, este año se suma una pareja de vecinos de la Ciudad como jurado, elegida a través de un sorteo en redes sociales.
