La disposición es porque el producto se promociona como "libre de gluten y sin TACC" y presenta una concentración superior de una proteína que afecta a los celíacos.
Según el ente, “el producto indicado en el Registro Nacional de Establecimiento es ilegible”. Se prohíbe la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición en todo el territorio provincial del mismo.