Con gran marco de público se realizó la primera edición del “Santa Fe Cocktail Festival”, el encuentro de bartenders santafesinos que mostraron parte del apasionante mundo de la coctelería.
Tragos, música, la mejor vista de la Ciudad y buena onda: la receta perfecta para terminar el domingo de la mejor manera. Los asistentes se retiraron con una sonrisa tras recorrer las barras de Barrio Latino, Bowie, Mulata, Liverpool y Jigger.
El evento comenzó alrededor de las 18, con entrada libre y gratuita, en el Complejo Piedras Blancas, organizado la Agrupación Bartenders de Santa Fe (ABSAFE).
El presidente de la institución, Eduardo García Gerlach aseguró que “nuestra intención era mostrar el trabajo que realizamos normalmente en un cocktail-bar, que el público conozca las mejores maneras de disfrutar los cócteles y las amplias posibilidades que ofrecen”. Y agregó: “Estamos muy conformes con esta primera edición, la gente que vino nos manifestó que les gustó mucho. Antes de fin de año lo vamos a repetir”.
Luis Rampazzo, secretario de prensa de la ABSAFE, expresó: “Desde hace unos años la coctelería santafesina viene creciendo, acompañando, y muchas veces empujando, el crecimiento gastronómico de la ciudad con hechos concretos que hicieron que el resto del país se fijara en lo que estamos generando. Torneos de coctelería, bartenders premiados en importantes competencias nacionales e internacionales, eventos donde participan marcas y personalidades de ambiente gastronómico nacional, son algunos de los logros alcanzados que hacen que nuestra coctelería despierte el interés del resto del país. Es por eso que consideramos oportuno que la coctelería santafesina se muestre de forma abierta, para que todos tengan la oportunidad de conocerla”.
La Agrupación Bartenders Santa Fe está integrada también por baristas, cocineros, camareros y personal de bares que colaboran y son parte de las actividades que realiza este grupo, ya que el objetivo de la misma es que la gastronomía crezca en su conjunto y para eso es indispensable la participación de sus diferentes actores.
